【2026年最新】子供と楽しむイースターレシピ決定版！簡単＆映え卵料理25選

「今年のイースターは何をしよう？」とお悩みのパパ・ママ必見！
2026年4月5日は、春の訪れを祝うハッピーなイベント「イースター」です。
「卵料理って難しそう…」「子供が喜ぶパーティーにするには？」そんな疑問をスッキリ解決します。
今回は、中学生でも作れるくらい簡単な「映えレシピ」や、家にあるものでできる遊びのアイデアをたっぷり詰め込みました。
2026年の春、家族の絆が深まる特別な一日の作り方を、一緒にかわいく楽しくチェックしていきましょう！

Table of Contents

2026年イースターを楽しもう！基本の準備とアイデア

そもそもイースターって何の日？子供に伝える簡単な説明

「イースターって最近よく聞くけど、結局何の日なの？」とお子さんに聞かれたら、なんて答えるのが正解でしょうか。一言で言うと、イースターは「イエス・キリストの復活を祝う日」であり、同時に「春の訪れを喜ぶお祭り」でもあります。

冬の寒い時期が終わり、植物が芽吹き、動物たちが活発に動き出す春。そんな生命のエネルギーを感じる時期だからこそ、新しい命の象徴である「卵」や、子だくさんで繁栄のシンボルとされる「うさぎ」が登場するんですね。

お子さんには、「冬が終わって、みんなが元気に新しくスタートする日だよ！」と教えてあげると分かりやすいかもしれません。キリスト教の行事という枠を超えて、家族で「春が来たね！」と笑顔で食事を楽しむ、そんな温かいイベントとして捉えてみましょう。

2026年のイースターはいつ？4月5日を楽しむためのスケジュール

イースターの日付は毎年変わることをご存知ですか？「春分の日の後の、最初の満月の次の日曜日」という決まりがあるんです。 2026年のイースターは「4月5日」。ちょうど日本では桜が舞い、入学や進級の準備でソワソワする、まさに新しい門出の時期と重なりますね。

当日のスケジュールとしては、午前中に「エッグハント（卵探し）」を楽しんで、お昼に家族みんなで豪華なランチパーティーを開くのが一般的です。 4月5日は日曜日なので、前日の土曜日にお子さんと一緒に料理の仕込みや飾り付けを済ませておくと、当日はゆったりと過ごせます。

もしお天気が良ければ、お庭や公園でお弁当を持ってピクニック風に楽しむのも2026年流。早めにカレンダーに印をつけて、「あと何日でうさぎさんが来るかな？」とお子さんとカウントダウンするのも楽しいですよ。

パーティーを盛り上げる！100均アイテムでできる簡単飾り付け

パーティーの雰囲気作りには欠かせない飾り付けですが、実はお金をかけなくても100円ショップのアイテムだけで十分おしゃれになります。最近の100均はイースター特設コーナーが充実しており、パステルカラーのガーランドや、うさぎの耳のカチューシャなどが手軽に手に入ります。

おすすめは「ペーパーフラワー」を使った装飾です。薄い紙を重ねて作るお花をたくさん作り、壁に飾るだけで一気にお部屋が春らしくなります。また、100均の造花をカゴに敷き詰め、その上にカラフルな卵を置くだけで、素敵なテーブルセンターピースが完成します。

さらに、紙コップや紙皿をピンクや黄色、水色などのパステルカラーで統一するのもポイント。「自分たちで飾りたい！」というお子さんには、窓に貼れるジェルシールや、マスキングテープを使った壁アートを任せてみるのも、パーティー前の良い思い出になります。

子供と一緒に作りたい「イースターエッグ」の安全な色付け方法

イースターの主役といえば、何といっても「イースターエッグ」ですよね。本物の卵を使って色付けをするのは、子供たちにとって最高にクリエイティブな時間になります。でも、小さいお子さんがいる場合は「口に入っても大丈夫かな？」と心配になることもあるはず。

そこでオススメなのが、食紅（しょくべに）や野菜のゆで汁を使ったナチュラルな色付けです。例えば、紫キャベツを煮出した液に酢を入れると鮮やかな青色に、玉ねぎの皮を煮出すと綺麗なオレンジ色になります。これなら万が一舐めてしまっても安心ですし、理科の実験のようで大人も夢中になってしまいます。

もっと手軽に楽しみたいなら、白い殻のゆで卵に直接マジックで絵を描いたり、シールを貼ったりするだけでもOKです。最近では、卵の形をしたプラスチックのカプセルも売られているので、中にシールやお菓子を入れて「開ける楽しみ」を作るのも一つのアイデアです。

エッグハントを自宅で楽しむためのルールと隠し場所のコツ

エッグハントは、家の中に隠された卵を子供たちが探し出すワクワクのゲームです。ルールはシンプルで、「よーいドン！」の合図でカゴを持った子供たちが一斉に探し始めるだけ。でも、喧嘩にならないように「一人5個までだよ」とルールを決めたり、中に番号を書いた紙を入れておいて、後で景品と交換するシステムにするとさらに盛り上がります。

隠し場所のコツは、子供の目線になって考えることです。カーテンの裏、クッションの下、本棚の隙間、植木鉢の陰など、「見えそうで見えない」絶妙な場所がベストです。まだ小さなお子さんなら、あえて見える場所に置いて達成感を味わわせてあげましょう。

もしお庭があるなら、草むらの中に隠すとより本場らしい雰囲気が出ます。 2026年の4月5日は、春の温かい光の中で宝探しをする子供たちの歓声が聞こえてきそうですね。見つからなかった卵が腐ってしまうのを防ぐために、隠した場所のメモを親御さんが持っておくのを忘れずに！

子供が主役！可愛すぎて食べられない「映え」卵料理レシピ

ひよこさんがコンニチハ！ゆで卵で作るデコ・デビルドエッグ

「デビルドエッグ」とは、ゆで卵の黄身を取り出して味付けし、再び白身に詰めた欧米の定番料理です。これをアレンジして、卵の殻からひよこが顔を出しているようなデザインにすると、テーブルの上が一気に賑やかになります。

作り方はとても簡単。まず、固ゆで卵を作って殻をむき、上から3分の1くらいのところでギザギザにカットします。中の黄身をボウルに取り出し、マヨネーズ、少しの塩、カレー粉（黄色を鮮やかにするため）を混ぜてペースト状にします。これを絞り袋を使って、白身の土台にこんもりと盛り付けましょう。

最後に、カットしておいた上の白身を「帽子」のように乗せます。ひよこの目は黒ごま、くちばしは小さく切った人参を使えば、あっという間にキュートなひよこさんの完成です。お皿に並べると、まるでひよこたちが会議をしているような光景になり、子供たちの「可愛い！」という声が止まらなくなります。

ふわふわオムライスをイースターバニーに変身させる裏技

みんなが大好きなオムライスも、盛り付けひとつでイースター仕様の「うさぎオムライス」に大変身します。特別な道具は必要ありません。ご飯を丸く盛り付けて、その上に薄焼き卵をかぶせるのが基本のステップです。

うさぎの「耳」を作るのがポイントです。薄焼き卵を細長く2枚カットし、それを頭の部分に差し込むか、お皿の上に並べるだけでOK。耳の内側にハムを重ねると、より立体感が出て本物のうさぎらしくなりますよ。顔のパーツはケチャップで描くのが一番手軽ですが、海苔をパンチで抜いて使うと表情がよりハッキリします。

周りに茹でたブロッコリーやミニトマトを散らせば、うさぎがお花畑にいるような素敵な一皿になります。「食べるのがもったいない！」と言いながらも、一口食べればふわふわの卵とケチャップライスのハーモニーに、お子さんも大満足間違いなしです。

型抜きいらず！スライスチーズと卵で描くイースターエッグ寿司

「お寿司でお祝いしたいけれど、手まり寿司は作るのが大変そう…」そんな時は、卵を使った「エッグ寿司」がおすすめです。酢飯を楕円形（卵型）に握り、その上に薄焼き卵を乗せて、細い海苔で固定するだけでベースは完成。

ここからが腕の見せ所です！スライスチーズやハムを、ストローの先端や小さな抜き型を使って丸や星型に抜いていきます。それらを卵の上にランダムに並べるだけで、まるで本物のイースターエッグのような模様が出来上がります。型抜きを持っていない場合は、チーズを細長く切って斜めにクロスさせるだけでも、チェック柄の可愛い卵寿司になりますよ。

一口サイズで作れば、小さなお子さんでも手づかみでパクパク食べられます。カラフルな見た目は写真映えも抜群。お重や大皿にぎっしりと並べると、宝石箱のような華やかさでおもてなし料理としても喜ばれます。

お弁当にも使える！うずらの卵で作るミニうさぎとミニひよこ

大きな卵料理もいいけれど、ちょこんと添えられた小さなキャラクターもイースターには欠かせません。うずらの卵を使えば、一口サイズのミニうさぎとミニひよこが作れます。これはパーティーだけでなく、春のお花見弁当にも大活躍するアイデアです。

うさぎを作る場合は、茹でたうずらの卵の下部を少し切り落とし、その切り落とした部分をV字にカットして耳にします。本体の頭部分に小さな切れ目を入れ、そこに耳を差し込めば完成。ひよこの場合は、カレー粉を混ぜたお湯でうずらの卵を煮ると、中まで綺麗な黄色に染まります。

これらのミニキャラを、おかずの隙間やサラダの頂上に配置してみてください。「あ、ここにもうさぎがいる！」と、子供たちが発見する楽しみが生まれます。小さくてデリケートな作業ですが、ピンセットを使うと綺麗に仕上がりますよ。

スコッチエッグをアレンジ！ボリューム満点「恐竜の卵」風おかず

男性陣やお肉大好きなお子さんには、ボリュームのある「スコッチエッグ」がおすすめ。ゆで卵をひき肉で包んで揚げた料理ですが、衣にひと工夫することで「恐竜の卵」のような見た目に変えることができます。

通常のパン粉の代わりに、砕いたコーンフレークや細かく切った春巻きの皮を衣にしてみてください。揚げ上がりがゴツゴツとした質感になり、まるで不思議な生き物が生まれてきそうなワイルドな見た目になります。半分に切った時に、中から綺麗な黄身がトロリと出てくる半熟状態で仕上げるのが、最高に美味しそうに見せるコツです。

「今日はイースターだから、特別な卵だよ！」と言って食卓に出せば、子供たちの好奇心はMAXに。ケチャップと中濃ソースを混ぜた特製ソースを添えて、ガッツリ食べてもらいましょう。お肉の旨味と卵のまろやかさが合わさって、大人もお酒が進む一品になります。

火を使わなくてもOK？超簡単なパーティーサイドメニュー

型抜きサンドイッチで春を満喫！うさぎ型と花型のオープンサンド

「火を使う料理はもうお腹いっぱい！」という時に嬉しいのが、パパッと作れるサンドイッチです。食パンをうさぎやお花の形で型抜きし、その上に好きな具材を乗せる「オープンサンド」スタイルなら、見た目も華やかで準備も楽ちんです。

卵フィリング（ゆで卵を潰してマヨネーズで和えたもの）をたっぷり乗せて、その上にディルやパセリなどのハーブを少し散らすだけで、カフェのような仕上がりになります。お子さんには、ピンク色のハムやオレンジ色の人参を使って、お花をデコレーションしてもらいましょう。

型抜きで余ったパンの縁は、トーストしてクルトンにしたり、フレンチトーストにしたりすれば無駄がありません。お皿の上に芝生に見立てたレタスを敷き、その上に型抜きサンドイッチを並べれば、春のピクニック気分が室内でも味わえます。

コロコロ可愛い！ジャガイモと卵のイースターポテトサラダ

みんな大好きなポテトサラダも、形を工夫すれば立派なイースターメニューになります。ジャガイモを茹でてマッシュし、細かく刻んだゆで卵とマヨネーズを混ぜ合わせるまではいつも通り。ポイントは、これを「卵型」に丸めることです。

一口サイズに丸めたポテトサラダの周りに、細かく刻んだパプリカやパセリ、とびっこなどをまぶしてみてください。色とりどりの「ポテトエッグ」が完成します。これを卵パックのような容器に入れてサーブすると、遊び心があってとってもおしゃれ！

マヨネーズに少しマスタードを加えれば大人向けの味になりますし、コーンをたっぷり入れれば子供たちが喜ぶ甘めの味になります。フォークを使わずパクッと食べられるので、パーティーの合間につまむサイドメニューとして最適です。

春キャベツと卵のミモザサラダ。見た目も鮮やかなビタミンカラー

「ミモザサラダ」とは、茹でた卵の黄身を細かくして、ミモザの花のように散らしたサラダのことです。春にぴったりのこのサラダは、2026年のイースターテーブルに彩りを添えてくれます。ベースには、今が旬のみずみずしい「春キャベツ」をたっぷり使いましょう。

春キャベツをざく切りにして軽く塩もみし、ドレッシングで和えてお皿に盛ります。その上に、白身と黄身を別々に細かくしたゆで卵をトッピングします。先に白身を敷き、その上に鮮やかな黄身をふんわりと乗せるのが、綺麗に見せる秘訣です。

黄色と緑のコントラストは、見ているだけで元気が湧いてくる「ビタミンカラー」。お好みでカリカリに焼いたベーコンを散らすと、食感のアクセントになってさらに美味しくなります。シンプルながらも、春の訪れを五感で感じられる一品です。

市販のパンをアレンジ！たまごサラダたっぷりのバニー・バンズ

忙しいお母さん・お父さんの強い味方は「市販のロールパン」です。このロールパンを少し加工するだけで、あっという間に「うさぎパン（バニー・バンズ）」が作れます。パンの上部にV字の切れ目を入れ、そこにキッチンバサミでカットしたハムを差し込んで「耳」にします。

パンの真ん中に横に切れ目を入れ、そこにたっぷりのたまごサラダをサンドしてください。チョコペンや黒ごまでパンの表面に顔を描けば、たまごを抱えたうさぎさんの出来上がり。これなら包丁をほとんど使わないので、小さなお子さんと一緒に工作感覚で楽しめます。

市販のクロワッサンを使えば、角の部分を耳に見立てることもできます。中身をツナマヨやポテトサラダに変えてバリエーションを増やせば、選ぶ楽しさも倍増。朝ごはんとしても、パーティーのメイン主食としても大活躍するメニューです。

彩り野菜と卵のテリーヌ風。ゼラチンで固めるだけの簡単映えメニュー

少し高級感を出したいなら、ゼラチンを使って固める「テリーヌ風」に挑戦してみましょう。難しそうに見えますが、実は型に具材を詰めてスープを流し込み、冷蔵庫で冷やすだけなので失敗が少ない料理なんです。

パウンドケーキ型などの長方形の容器に、茹でたオクラ、ヤングコーン、人参、そして丸ごとのゆで卵を並べます。そこに、コンソメスープにゼラチンを溶かしたものを流し込み、一晩冷やし固めます。食べる直前に切り分けると、断面から丸い卵や星型のオクラが現れて、まるでアートのような美しさ！

切り分ける時のドキドキ感は、パーティーのハイライトになります。「どこを切っても卵が出てくるかな？」とお子さんと予想しながらカットしてみてください。冷たくてツルンとした喉越しは、春の暖かい日のおもてなしにぴったりです。

甘いものは別腹！親子で手作りするイースター・スイーツ

ホットケーキミックスで作る「うさぎの耳」付きデコカップケーキ

お菓子作りの定番、ホットケーキミックス（HM）を使えば、失敗知らずで可愛いスイーツが作れます。まずはHMを使って、プレーンなカップケーキを焼きましょう。冷めたらその上にホワイトチョコや生クリームをこんもりと塗って、うさぎの顔のベースを作ります。

肝心の「耳」は、マシュマロを斜めにカットすることで簡単に再現できます。断面のペタペタした部分にピンク色の砂糖（サンディングシュガー）をつければ、本物のうさぎの耳そっくりに！これをクリームの上にポンと乗せるだけで、立体感のあるうさぎカップケーキの完成です。

チョコペンで目を描き、鼻にはアザランやピンクのチョコを置きましょう。お子さんに表情を描いてもらうと、一匹ずつ個性が違う面白い仕上がりになります。並べて写真を撮れば、SNS映え間違いなしの可愛い一団が出来上がります。

巣ごもり卵を再現！チョコとプレッツェルのネストクッキー

「ネスト（Nest）」とは鳥の巣のこと。イースターでは、鳥の巣の中に卵が入っている様子を模したスイーツが人気です。これを作るのに便利なのが、市販の「プレッツェル」や「細い揚げ麺（皿うどんの麺など）」です。

溶かしたチョコレートに、細かく砕いたプレッツェルを混ぜ込みます。それをクッキングシートの上に、真ん中を少し凹ませた「巣」の形に整えて置いていきます。チョコが固まる前に、真ん中の凹みに卵の形をしたカラフルなチョコ（マーブルチョコやアーモンドチョコ）を3〜4粒乗せましょう。

冷蔵庫で冷やし固めれば、本物の鳥の巣のようなワイルドでおしゃれなスイーツの完成！ザクザクとした食感とチョコの甘さが絶妙で、ついつい手が伸びてしまいます。火を使わず、混ぜて乗せるだけなので、小さなお子さんの「お手伝いしたい！」を叶えてあげるのに最適なレシピです。

卵の殻を器に！？とろけるイースター・カスタードプリン

見た目のサプライズを狙うなら、本物の卵の殻を器に使ったプリンはいかがでしょうか？卵を使う料理を作るときに、殻を割る場所を工夫するだけで準備完了です。卵の上部を慎重に割り、中身を出した後の殻を綺麗に洗って、沸騰したお湯で消毒しておきます。

中身の卵を使ってカスタードプリン液を作り、それを殻の中に流し込みます。蒸し器やフライパンでお湯を張って弱火でじっくり蒸せば、中身が固まってプリンになります。市販の卵パックに入れて冷やせば、見た目は完全に「普通の生卵」ですが、開けると中から甘いプリンが出てくるという仕掛けです。

これにはゲストも驚くこと間違いなし！カラメルソースを別添えにして、食べる直前にかけてもらいましょう。卵料理がテーマのイースターにおいて、これ以上ふさわしいデザートはありません。

市販のドーナツが変身！ホワイトチョコで描くバニー・ドーナツ

「お菓子を一から作るのはちょっと大変…」という時は、市販のドーナツをデコレーションしちゃいましょう！プレーンなドーナツや、ホワイトチョコがコーティングされたドーナツを用意します。

ホワイトチョコをペン状にして、ドーナツの穴をうさぎの口に見立てて顔を描いていきます。耳の部分は、耳の形にカットした厚紙を挿したり、細長いクッキーを刺したりすることで表現できます。全体をピンクや黄色のアザランで飾れば、一気にパーティー仕様の華やかさに。

ドーナツを縦に積み上げて、タワーにしても面白いですね。一番上をうさぎ、下の段をカラフルな卵に見立ててデコレーションすれば、豪華なデザートタワーの完成です。手間をかけずに、最大限の可愛さを演出できる裏技レシピです。

カラフルなアイシングで彩る、エッグ型バタークッキーの作り方

イースターの定番ギフトといえば、アイシングクッキーです。卵型の型抜きで焼いたシンプルなバタークッキーをキャンバスにして、自由に模様を描いていきましょう。

アイシング（粉砂糖と卵白を混ぜたもの）に食紅を混ぜ、パステルカラーのペンを作ります。ドット柄、ボーダー柄、ジグザグ模様…本物のイースターエッグをデザインするように、思いつくままに描いていく時間はとても集中できて楽しいものです。乾く前に小さなパールシュガーを乗せると、キラキラしてより宝石のような仕上がりになります。

完成したクッキーは、一枚ずつ透明な袋に入れてリボンをかければ、パーティーに来てくれたお友達への素敵な手土産になります。 2026年の日付を入れて、「Happy Easter 2026」と書けば、世界に一つだけの記念品になりますね。

パーティーを成功させるための「おもてなし」と「工夫」

好き嫌いがあっても大丈夫！卵以外でもイースター気分を出すコツ

イースターといえば卵料理がメインですが、中には卵が苦手だったり、アレルギーがあったりするお子さんもいますよね。そんな時でも、形や色を工夫するだけで十分にイースター気分を味わうことができます。

例えば、「人参」をモチーフにするのはいかがでしょうか？うさぎの大好物である人参は、イースターの隠れた主役です。オレンジ色のパプリカを三角に切って、ヘタの部分にパセリを添えれば、本物の人参そっくりのおかずになります。また、ハンバーグを卵型に成形したり、ポテトサラダをうさぎの形に盛り付けたりするだけでも十分です。

大切なのは「卵を食べること」ではなく「春の訪れをみんなで祝うこと」。色とりどりの野菜やフルーツをたっぷり使って、テーブルをパステルカラーで埋め尽くせば、卵がなくても立派なイースターパーティーになります。

子供が飽きない工夫。食事の合間にできるミニゲーム3選

子供たちは美味しい料理を食べ終わると、すぐに遊びたくてウズウズしてしまいます。そんな時のために、座ったまま、あるいは少しのスペースでできるミニゲームを用意しておきましょう。

エッグ・スプーン・レース：スプーンの上に卵（割れるのが心配ならピンポン玉やプラスチック製）を乗せ、落とさないようにゴールまで運ぶゲームです。意外と大人も熱くなります！
エッグ・ローリング：スプーンを使って、床の上で卵を転がして速さを競います。本場イギリスでも行われる伝統的な遊びです。
うさぎの耳当てゲーム：目隠しをして、壁に貼ったうさぎの顔に「耳」を正しい位置に貼る、福笑いのようなゲームです。変な場所に耳がつくと、みんなで大爆笑間違いなし！

これらのゲームの景品として、先ほどご紹介したアイシングクッキーやチョコを渡すと、さらに盛り上がりますよ。

写真映えを狙うならこれ！料理の盛り付けとライティングの基本

せっかく作った可愛い料理、綺麗に写真に残したいですよね。スマホで「映える」写真を撮るためのコツは、ずばり「自然光」と「高低差」です。

撮影は、窓際からの柔らかい太陽の光が入る場所で行いましょう。蛍光灯の下よりも、お料理の色がずっと鮮やかに、美味しそうに写ります。また、お皿をベタッと並べるのではなく、ケーキスタンドを使ったり、カゴの中に布を敷いて高さを出したりして、「高低差」を作ると写真に立体感が出ます。

小道具として、造花の花びらを少し散らしたり、英字新聞を下に敷いたりするのもプロっぽい仕上がりになるテクニックです。真上から撮る「俯瞰（ふかん）」ショットと、お料理の表情に迫る「斜め45度」ショットの2パターンを撮っておくと、後で見返した時に楽しいですよ。

余った卵料理はどうする？翌朝も美味しく食べるリメイク術

パーティーの後、たくさん作った料理が余ってしまうこともありますよね。特に卵料理は傷みやすいので、早めに美味しく消費したいところ。そんな時は、翌朝の朝食に「リメイク」しちゃいましょう！

余ったデビルドエッグやゆで卵は、フォークで粗く潰してマヨネーズを足せば、そのままボリュームたっぷりの「サンドイッチの具」になります。ポテトサラダが余ったら、パンに乗せてチーズをかけて焼くだけで、豪華な「ポテサラトースト」に早変わり。テリーヌやサラダは、細かく刻んでオムレツの具として巻き込むと、彩り豊かな朝食オムレツになります。

パーティーの楽しさを思い出しながら食べる翌朝の朝食も、また格別なものです。最後まで美味しくいただくことで、食べ物の大切さをお子さんに伝える良い機会にもなりますね。